Salade rapide aux pois chiches et légumes – simple et incroyablement savoureuse!
Apprenez à faire une recette fascinante. Savoureuse, colorée et très rapide, la salade méditerranéenne aux pois chiches est un véritable défi culinaire. La combinaison fantastique d’ingrédients lui donne un goût excellent.
Ingrédients :
| 480 g Pois chiches bouillis | 4 cuillères à soupe d’huile d’olive |
| 60 g de persil | 2 cuillères à soupe de yaourt grec |
| 0,5 poivron jaune | 1 cuillère à soupe de jus de citron |
| 0,5 poivron rouge | 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge |
| 180 g de tomates | 60 g d’ail |
| 3 oignons verts (ciboulette) | 0,25 cuillère à thé de graines de cumin |
| 12 olives noires dénoyautées | 1 cuillère à thé de sel |
| 80 g de feta | 0,5 cuillère à thé de poivre noir moulu |
Préparation :
| Dans un bol, mélanger les pois chiches, le persil moulu, les poivrons coupés en cubes, les tomates en dés, les oignons verts hachés, les olives coupées en tranches et le fromage feta en cubes. |
| Dans un autre bol, mélanger l’huile d’olive, le yogourt, le jus de citron, le vinaigre, l’ail haché, les graines de cumin, le sel et le poivre. Bien homogénéiser les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une sauce. |
| Ajoutez la sauce au mélange de légumes et de pois chiches. Mélangez et savourez. |
