Gâteau au chocolat (recette Keto)

Ce gâteau au chocolat fera plaisir à tous qui ne veulent pas grossir.

La crème au chocolat est si délicate qui fond dans la bouche … il est difficile de croire que c’est une tarte cétogène (ou keto).

Cette recette de tarte céto est catégoriquement bonne: elle est facile à cuisiner, elle est super délicieuse, elle peut être préparée à l’avance – des atouts solides! 

Convient très bien aux personnes avec du diabète.

Gâteau au chocolat et à la noix de coco (Recette Kéto)

Cheesecake avec garniture aux framboises

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Gâteau au chocolat (recette Keto)

Un gâteau délicieux qui ne fait pas grossir. Une recette qui convient aux personnes avec du diabète.

Temps de Préparation

20-22 minutes

Temps de Cuisson

20 minutes

Portions

portions

Ingrédients

Pour la tarte:

• 150 g farine d'amande
• 1/2 c. à thé poudre à pâte levure en poudre
• 1 pincée sel
• 80 g érythritol (ou Stévia)
• 3 c. à soupe beurre doit être ramolli
• 1 œuf moyen

Pour la crème:

• 450 g fromage à la crème
• 4 c. à soupe crème sure ou du yogourt grec
• 4 c. à soupe beurre bien ramolli
• 120 g érythritol (ou Stévia)
• 45 g cacao
• 200 g crème à fouetter

Temps de Préparation 20-22 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions portions Ingrédients Pour la tarte: 150 g farine d'amande 1/2 c. à thé poudre à pâte levure en poudre 1 pincée sel 80 g érythritol (ou Stévia) 3 c. à soupe beurre doit être ramolli 1 œuf moyen Pour la crème: 450 g fromage à la crème 4 c. à soupe crème sure ou du yogourt grec 4 c. à soupe beurre bien ramolli 120 g érythritol (ou Stévia) 45 g cacao 200 g crème à fouetter

Instructions

Pour la tarte:

1. Préchauffez le four à 180 C (350 F) Graissez un plat de cuisson de 20 cm avec du beurre.
2. Dans un bol, mélangez la farine d'amande, la levure, le sel et 80 g d'érythritol
3. Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre ramolli et bien mélanger
4. Ajoutez l’œuf. Remuez jusqu'à ce que la pâte passe en boule.

   
5. Avec les mains mouillées, répartissez uniformément la pâte dans la moule. Faites des trous avec une fourchette un peu partout sur la pâte.

   
6. Cuire la base du gâteau (la pâte) pendant 15 à 20 minutes, puis refroidir complètement à température ambiante

   

Pour la crème:

1. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la crème sure (ou le yogourt grec), 4 cuillères à soupe de beurre, 120 g d'érythritol et de cacao.
2. Remuez la masse avec un mélangeur à basse vitesse, puis fouetter à haute vitesse jusqu'à homogénéisation.

   
3. Dans un autre bol, battre la crème à fouetter. Vous pouvez également ajouter quelques cuillères à soupe d'érythritol.

   
4. Mélangez soigneusement la crème brune avec la crème blanche en trois étapes. Versez la crème dans la tarte et réfrigérer 3 heures.