SANTÉ et NUTRITION

Bienfaits et méfaits des citrons

Le citron apporte beaucoup d’avantages à notre corps. Il renforce l’immunité, nettoie les vaisseaux, normalise la pression artérielle et le poids corporel, aussi améliore l’humeur. Dans certains cas, le citron est contre-indiqué et, au lieu de bien, peut nuire à la santé.

COMPOSITION

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Le citron est bon grâce à une teneur élevée en vitamine C (acide ascorbique), nécessaire à la nutrition des tissus et au métabolisme. Dans 100g de citron, il y a 45% de la norme quotidienne de vitamine C.

Le fruit contient d’autres vitamines :

  • B1 (thiamine) est nécessaire pour la production d’énergie, ralentissant le processus de vieillissement, le tonus du muscle cardiaque (myocarde), et aussi pour normaliser l’appétit, ce qui est particulièrement important pour ceux qui veulent perdre du poids;
  • B2 (riboflavine) participe aux réactions du métabolisme, la conversion des graisses et des glucides en énergie. En cas de carence, le sommeil est perturbé et la peau devient squameuse;
  • B3 (acide nicotinique) favorise la croissance des tissus, normalise le métabolisme des graisses, stimule la production de suc gastrique, du foie et du pancréas, la synthèse des hormones œstrogènes, de la testostérone, de l’insuline, de la thyroxine;
  • B5 (acide pantothénique) est nécessaire pour le métabolisme des protéines, des graisses, des hydrates de carbone, des acides aminés, des acides gras, du cholestérol, de l’histamine, de l’hémoglobine;
  • B6 (pyridoxine) est nécessaire pour l’assimilation des acides gras, a un effet diurétique;
  • B9 (acide folique) soutient l’activité des gènes, réduit le risque de développer des tumeurs.

La vitamine E (tocophérol) neutralise les radicaux libres, qui détruisent les membranes cellulaires, est nécessaire pour le muscle cardiaque, les glandes sexuelles.

L’apport calorique d’un citron est de 34 kcal et est représenté par des hydrates de carbone, ce qui représente environ 2% de la norme quotidienne de toute l’énergie nécessaire au corps.

Le fruit contient également de l’acide citrique, de l’eau, des fibres alimentaires.

La composition des minéraux nécessaires pour le corps:

  • Le cuivre agit sur l’activité des enzymes, il est nécessaire pour la production d’hormones sexuelles féminines, l’hormone thyroïdienne, la synthèse de l’hémoglobine (100 g de citron satisfait 24% des besoins quotidiens du corps en cuivre);
  • Le potassium est important pour la nutrition des cellules, pour une bonne conductibilité dans le muscle cardiaque, la prévention de l’érosion des membranes muqueuses;
  • Le calcium est nécessaire pour le tissu musculaire et osseux, le système nerveux;
  • Le magnésium régule l’activité du système cardiovasculaire, affecte l’activité des enzymes;
  • Le phosphore est nécessaire pour le cerveau et pour l’accumulation de réserves d’énergie dans le corps;
  • Le zinc est important pour la fonction de reproduction, la suppression des processus inflammatoires, la synthèse de l’insuline.

Le citron s’applique également pour traiter diverses maladies.

APPLICATION

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Le citron est bon grâce à ces effets diurétique, apaisant; il est utilisé pour nettoyer les vaisseaux, dans le traitement des maladies de l’estomac, du coeur, des articulations, de l’inflammation de la muqueuse.

L’acide citrique stimule les voies de la bile, et dissout également les protubérances qui retiennent les pierres dans les canaux. À l’aide de l’huile de citron, vous pouvez vous débarrasser des verrues, traiter l’arthrite, l’hypertension, les rhumes, les maladies de la gorge, ou une inflammation de nature diverse.

NETTOYAGE DES VAISSEAUX SANGUINS

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Lorsque des dépôts se forment sur les parois des vaisseaux sanguins, la circulation sanguine est perturbée. En nettoyant les vaisseaux avec du citron et de l’ail, vous restaurez leur souplesse. Aussi, s’améliore l’ouïe et la vue, cesse le mal de tête; le risque d’athérosclérose et la crise cardiaque diminuent.

« Nettoyage » avec du citron et de la poudre de sucre:

  • Laver deux citrons, couper, retirer les graines, les passer avec le zeste à travers un hachoir. Ajouter une tasse de sucre en poudre, mélanger.
  • Infuser dans un endroit sombre, remuez le contenu tous les jours.

Mangez le mélange tout au long de la journée, ne prenez pas d’autres aliments. Nettoyez les vaisseaux de cette façon dans le contexte d’un régime alimentaire affamé de 10 jours tous les deux jours.

« Nettoyage » des vaisseaux avec du citron et de l’ail:

  • Épluchez quatre têtes d’ail, lavez quatre citrons, sans les éplucher, passez-les à travers le hachoir.
  • Mettez le mélange dans un bocal de trois litres, complétez avec de l’eau chaude bouillie.
  • Faire infuser pendant trois jours, en remuant de temps en temps.
  • Filtrer, conserver au réfrigérateur.

Prenez un demi-verre trois fois par jour. Buvez un total de quatre pots de trois litres.

Traitement et but prophylactique:

  • Laver et râper le zeste d’un citron.
  • Peler et broyer une gousse d’ail.
  • Remuez, placez dans un bol en verre. Verser 600ml d’eau bouillie chaude.
  • Infuser 3 jours, égoutter. Prenez sur l’estomac vide 50ml pour renforcer l’immunité, nettoyer les vaisseaux et recevoir des vitamines.

NETTOYAGE DU COEUR

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Le sang est fourni au muscle cardiaque par les artères coronaires (veineux). Si elles sont obstruées, la nutrition du coeur est perturbée.

Nettoyage du coeur avec du lait et citron:

  • Boire le matin à jeun 300ml du lait. Après un certain temps, boire le jus d’un citron.
  • Répétez le traitement de la même manière avant le dîner.
  • Terminez la procédure avant le coucher.

« Nettoyer » le cœur de cette façon tous les jours pendant 14 jours. Au cours du traitement, il est souhaitable de manger des plats végétariens. La procédure devrait être effectuée une ou deux fois par année.

CITRON POUR LA PERTE DE POIDS

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Pour se débarrasser de l’excès de poids et comme agent de rajeunissement il faut préparer les composés suivants:

  • Au 0,5 kg de miel ajouter 200 g d’ail frais râpé, 0,5 litre de jus de citron, mélanger soigneusement.
  • Placer dans un bocal en verre, le couvrir avec un tissu en coton et le garder dans un endroit sombre.

Dans un verre d’eau chaude, diluer 10 ml du mélange. Prendre 2-3 fois par jour pendant un mois et demi. Répétez le cours dans trois semaines.

  • Infuser un verre d’eau bouillante avec seulement du zeste d’un citron et 50 g de croûte de melon d’eau finement hachée, bien couvrir, laisser pour 2 heures, égoutter.

Prenez 50ml 15 minutes après avoir mangé pour perdre du poids.

  • Incorporer à parts égales le jus d’abricot et le citron.

Prenez un verre trois fois par jour pendant une demi-heure avant les repas pour réduire le poids corporel.

HUILE DE CITRON

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L’huile de citron tonifie le système nerveux, a un effet antiseptique, aide dans le traitement du rhume, des infections virales; il est utilisé pour normaliser la pression artérielle.

Recette 1:

  • Pour la préparation de l’huile de citron, hacher finement le zeste de citron (vous pouvez en prendre le zeste de 2 citrons) et la placer dans un récipient de verre, verser de l’huile végétale pour les couvrir (juste les couvrir). Infuser pendant trois jours, puis mettre le produit sur un bain d’eau chaude (environ 3 minutes).

Conserver dans un endroit sombre. Ne pas préparer l’huile de citron en grande quantité, car il ne se conserve pas pour longtemps.

Recette 2:

  • Laver le citron, et le passer à travers un hachoir avec le zeste. Ajouter 100 g de beurre et 2 c. à soupe de miel, mélangez bien. Gardez au réfrigérateur.

Utiliser pour les sandwichs ou pour manger 0,5 c.à thé 3-5 fois par jour.

Consommer l’huile de citron pour le rhumatisme, la lithiase biliaire et la lithiase urinaire, aussi pour se débarrasser des parasites.

Utiliser à l’externe pour le traitement de la maladie des gencives, des éruptions cutanées, des furoncles.

GINGEMBRE AU CITRON

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Recette pour restaurer l’appétit:

  • Mélanger 1 c. à thé de jus de citron et 1 c.à thé de jus de gingembre, ajouter 1 g de sel. Placez le mélange pendant trois jours au soleil.

Consommer 1 c.à thé avant les repas.

Pour améliorer la digestion et se débarrasser des substances nocives, préparez du thé au gingembre:

  • Dans une tasse d’eau bouillante mettre 1 с.à soupe de jus de gingembre frais, infuser 10 minutes. Ajouter 1 c.à thé de miel et du jus de citron au goût.

Prenez sur l’estomac vide une demi-tasse une demi-heure avant le petit-déjeuner. La moitié restante doit être prise en petites gorgées entre les repas.

COURGETTES AU CITRON

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Recette pour le goût :

  • 1 kg de courgettes;
  • 1 kg de sucre en poudre;
  • 1/2 tasse d’eau;
  • deux citrons.

Pour préparer la confiture de zucchini: laver, éplucher et couper en cubes les courgettes. Retirer le zeste de citron et presser le jus.

Faire bouillir le sirop : les cubes de courgettes avec le sucre, mijoter 45 minutes. 10 minutes avant la fin, ajouter le jus de citron et le zeste. Conserver la confiture de courgettes dans des pots de verre.

MAL ET CONTRE-INDICATIONS

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Le citron apporte à l’organisme non seulement du bien, mais peut également causer des dommages.

L’utilisation en grande quantité peut provoquer des dépôts de sels.

Dans les cas de gastrite avec une forte acidité (hyperacide) la consommation de citrons est interdite, car l’acide citrique stimule la sécrétion du suc gastrique.

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