Crêpes-santé (recette Keto)

Voici une recette légère des crêpes minces parfaites avec de la farine d’amande! C’est une recette pour ceux qui ne veulent pas gagner du poids et être en santé.

La farine d’amande contient beaucoup de graisses monoinsaturées, qui abaissent le «mauvais» cholestérol et normalisent la pression artérielle. Cette farine est pleine de vitamines et minéraux essentiels tels que le magnésium et le calcium.
100 g de farine d’amande contiennent jusqu’à 26 g de protéines, 54,5 g de matières grasses et seulement 13 g de glucides – la meilleure solution pour un régime cétogène (ou Keto)! 

C’est aussi une bonne recette pour les diabétiques.

Gâteau au chocolat et à la noix de coco (Recette Kéto)

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Crêpes-santé (recette Keto)

Une recette parfaite pour ceux qui ne veulent pas grossir, mais bien manger. Ces crêpes sont idéales pour les "cétogènes", les diabétiques et juste pour ceux qui veulent bien paraître.

Temps de Préparation

15 minutes

Portions

grosses crêpes

Ingrédients

• 4 œufs
• 80 ml lait d'amandes ou un autre lait ou simplement de l'eau
• 60 g farine d'amande
• 1 c. à thé érythritol (ou stévia)
• 1 pincée sel
• beurre ou huile de noix de coco (pour la poêle)

Temps de Préparation 15 minutes Portions grosses crêpes Ingrédients 4 œufs 80 ml lait d'amandes ou un autre lait ou simplement de l'eau 60 g farine d'amande 1 c. à thé érythritol (ou stévia) 1 pincée sel beurre ou huile de noix de coco (pour la poêle)

Instructions

1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait d'amande et battre pendant environ une minute jusqu'à ce que se forme une mousse.
2. Ajoutez soigneusement la farine, l'édulcorant et le sel. Bien mélanger et laissez reposer 5 minutes.
3. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée et beurrée.