La consommation de produits laitiers entiers peut prévenir le diabète

La consommation de produits laitiers entiers peut prévenir le diabète. Les produits laitiers, comme le fromage, le lait ou le yogourt, aident à la santé cardiaque, préviennent le syndrome métabolique et l’hypertension artérielle. Cette conclusion provient d’une vaste étude à laquelle ont participé 35 scientifiques.

L’étude a été menée sur 147 812 personnes, âgées de 35 à 70 ans, de 21 pays sur cinq continents sur une période de neuf ans, et a été publiée dans le BMJ Open Diabetes Research and Care.

Le risque de syndrome métabolique a diminué d’environ 24%

À la suite de la recherche, les scientifiques ont découvert que deux portions de lait entier consommées quotidiennement réduisent le risque de diabète de type 2 de 11% à 12%.

Dans le cas des personnes qui consommaient 3 portions par jour, le risque a diminué de 14%. Les mêmes pourcentages s’appliquent à l’hypertension artérielle. Dans le cas du syndrome métabolique, la consommation de deux portions de produits laitiers par jour réduit le risque de 24%. Dans le cas de trois portions, le risque a diminué jusqu’à 28%.

Fait intéressant, les mêmes pourcentages s’appliquent aux personnes intolérantes au lactose qui consomment du lait entier sans lactose.

«Ce que nous savons, c’est que les produits laitiers regorgent de nutriments et contiennent de nombreux composés bénéfiques. Leurs produits laitiers et leurs graisses fournissent des protéines de haute qualité et un large éventail de vitamines et de minéraux », a déclaré l’un des coordonnateurs de l’étude, le Dr Andrew Mente, épidémiologiste à l’Institut canadien de recherche sur la santé des populations.

Selon le département américain de l’Agriculture, une tasse de lait contient 199 mg de calcium (20% de la dose quotidienne recommandée), 281 mg de potassium (8% de la dose quotidienne recommandée), 499 UI (unités internationales) de vitamine A (10% de la dose quotidienne recommandée), 8 UI de vitamine D (10% de la dose quotidienne recommandée).

Mais attention, l’excès de produits laitiers peut avoir des effets négatifs, surtout si vous êtes à risque de diabète, d’hypertension, de problèmes cardiaques ou d’obésité.

Parlez-en à votre médecin au préalable pour vous assurer que vous consommez les bonnes quantités de lait pour votre corps.