Quelle quantité de sucre pouvons-nous consommer quotidiennement pour ne pas tomber malades?

Malheureusement, nous consommons beaucoup trop de sucre. Et le sucre est l’une des causes de maladies graves telles que le diabète ou les maladies cardiovasculaires.

Chaque nuit, nous avons besoin de 7 à 8 heures de sommeil pour recharger nos batteries. Pendant le sommeil, notre corps travaille fort pour que le cœur pompe le sang, les poumons respirent et le cerveau fonctionne en permanence. Dès le matin, nous faisons du mal à notre corps. Comment?

Si vous mangez des céréales le matin, en pensant qu’il s’agit d’un petit-déjeuner sain, il est bon de savoir qu’un grand pourcentage des céréales populaires sur les tablettes des épiceries contiennent de grandes quantités de sucre.

Les sucres simples (ou glucides simples) sont digérés rapidement et sont généralement dépourvus de vitamines et de minéraux essentiels. Les médecins recommandent (en termes de sucre uniquement) pas plus de 100 calories par jour, soit environ 6 cuillerées à thé de sucre pour les femmes et pas plus de 150 calories par jour, ou environ 9 cuillères à thé par jour pour les hommes.

La consommation excessive de sucre est liée à de nombreuses anomalies métaboliques et conditions de santé défavorables, ainsi qu’à des carences en éléments nutritifs essentiels. Cette recommandation ne concerne pas un seul type de sucre / sirop ou l’un de leurs producteurs; l’accent est mis sur la consommation de sucre dans son ensemble. Une consommation au-delà des limites susmentionnées augmente le risque de maladie cardiaque et de diabète.

Alors, quelle serait la quantité maximale de sucre pour notre sécurité?

Le moins possible, mais il serait souhaitable de se limiter aux directives des médecins.

Femmes	pas plus de 100 calories par jour	soit 6 cuillères à thé ou 24 grammes
Hommes	pas plus de 150 calories par jour	soit 9 cuillerées à thé ou 36 grammes

Pour mettre ces chiffres en perspective, la plupart des céréales contiennent au moins 4 cuillères à thé du sucre par portion.

Les sucres simples sont naturellement présents dans les fruits, les légumes et les produits laitiers; ces aliments se retrouvent dans tout régime alimentaire bénéfique.

Les sucres simples que nous devons éviter sont simplement ajoutés, nous font manger plus et donc grossir.

Le sucre nous donne faim

La plupart d’entre nous, cependant, ne remarquons pas l’effet du sucre sur notre appétit. Ce que nous savons, c’est que nous ne sommes pas pleinement satisfaits après un petit-déjeuner sucré et que nous sommes toujours à la recherche d’aliments après. Pourquoi la transformation et la préparation jouent également un rôle, mais la consommation de sucre provoque un pouls glycémique et une diminution du taux d’insuline. Cela nous rend encore plus affamés qu’auparavant, nous souhaitant trouver quelque chose qui satisfasse pleinement notre appétit. N’est-il pas vrai que vous ne vous sentiez pas rassasié après une dose de cola ou un bâtonnet de chocolat?

Le beignet que vous mangerez chaque matin sur le chemin du travail vous fera chercher la machine à bonbons pas longtemps après. Quelle que soit la forme du sucre, les effets sont les mêmes et vous donnent envie de plus.

Que pouvez-vous faire maintenant pour limiter votre consommation de sucre?

Lisez les ingrédients sur l’emballage. Évitez les aliments contenant du sucre simple dans les 5 premiers ingrédients.

Deuxièmement, lisez le nombre de grammes de sucre que contient le produit par portion. Ces deux informations sont un outil puissant pour évaluer la santé de vos céréales à la maison. Vous pourriez être surpris de constater que certaines céréales « saines » sont chargées de sucres simples.

Mangez des aliments riches en fibres et en nutriments le matin, pour un apport énergétique élevé, tels que: flocons d’avoine, yogourt nature et faible en gras contenant des germes de blé, lait écrémé.