Produits chimiques dangereux dans les aliments que nous considérons sains
Les produits chimiques controversés sont présents partout et nous sommes exposés à certains d’entre eux même lorsque nous pensons que nous mangeons sainement.
Par exemple, le bisphénol A est dans la plupart des conserves et passe très facilement dans le corps. Les plus exposés sont les adolescents: une étude britannique a révélé que 86% d’entre eux avaient du bisphénol dans le corps.
L’Union européenne a récemment décidé de faire de nouveaux règlements sur cette substance.
Utilisé à partir des années 60, le bisphénol est presque impossible à éviter. Nous y sommes exposés même lorsque nous en attendons moins: par exemple, quand nous mangeons des légumes en conserve.
« Il est le plus répandu dans les conserves. De nombreuses conserves ont une pellicule plastique blanche à l’intérieur. Cela empêche la boîte de rouiller, mais le bisphénol peut passer à travers dans la nourriture», explique Merlin Davies-Abraham, l’un des auteurs de la recherche.
Les fruits et les légumes peuvent être TOXIQUES en raison des produits chimiques avec lesquels ils sont pulvérisés. Les petits fabricants ne sont pas assez contrôlés ou pas du tout.
La substance est également présente dans les emballages en plastique, les bouchons de bouteilles de jus, et même dans certains aliments transformés et passe rapidement dans le corps humain.
« La Commission européenne a récemment décidé que la quantité actuelle de bisphénol dans certains emballages alimentaires devrait être réduite en raison des inquiétudes concernant les effets sur la santé. Par le passé, des études ont associé le bisphénol aux maladies cardiaques et même au cancer. Mais beaucoup disent qu’il n’y a pas assez de preuves », rapporte Rebecca Williams, correspondante de Sky News.
Une étude menée à l’Université d’Exeter a montré que les adolescents sont particulièrement exposés: 86% d’entre eux ont du bisphénol dans le corps.
« Les adolescents sont parmi les groupes de population avec les niveaux les plus élevés de bisphénol dans l’urine. Nous ne savons pas pourquoi, mais l’une des théories est que les adolescents mangent plus de nourriture de mauvaise qualité, et c’est une source particulièrement riche en bisphénol « , a déclaré Lorna Harries, coordinatrice de l’étude.
L’Association des producteurs de plastique au Royaume-Uni, cependant, déclare qu’il n’y a aucun risque pour les consommateurs dans les quantités actuelles utilisées dans l’industrie alimentaire.
