Recette de jus de céleri pour les reins

Le jus de céleri peut offrir divers bienfaits pour la santé, en particulier pour les reins. Voici quelques-uns des avantages potentiels de la consommation de jus de céleri :

Propriétés diurétiques

Le céleri est un diurétique naturel, ce qui signifie qu’il aide à augmenter la production d’urine et à éliminer les déchets et les toxines du corps. Cela peut contribuer à maintenir la santé des reins et à prévenir la formation de calculs rénaux.

Effet anti-inflammatoire

Le céleri contient des composés anti-inflammatoires, tels que les polyacétylènes et le luteolin, qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans les reins et à prévenir les maladies rénales.

Antioxydants

Le céleri est riche en antioxydants, tels que la vitamine C, la bêta-carotène et les flavonoïdes, qui aident à protéger les reins contre les dommages causés par les radicaux libres et à prévenir les maladies rénales chroniques.

Maintien de l’équilibre électrolytique

Le jus de céleri est une bonne source de potassium, un électrolyte essentiel pour le bon fonctionnement des reins. Un apport adéquat en potassium aide à maintenir l’équilibre des fluides et des électrolytes dans le corps, ce qui est important pour la santé rénale.

Réduction de la pression artérielle

Le céleri contient des substances chimiques appelées phthalides, qui peuvent aider à détendre les muscles des parois des vaisseaux sanguins et à réduire la pression artérielle. Une pression artérielle saine est essentielle pour prévenir les lésions rénales.

Voici une recette simple pour préparer un jus de céleri frais et savoureux.

Ingrédients pour jus de céleri

• 1 botte de céleri frais (environ 8-10 tiges)
• 1 pomme (facultatif, pour ajouter de la douceur et du goût)
• 1/2 citron (facultatif, pour une touche d’acidité)
• 1 morceau de gingembre d’environ 2 cm (facultatif, pour une touche épicée)
• Eau (si nécessaire)

Instructions:

1. Lavez soigneusement le céleri, la pomme, le citron et le gingembre sous l’eau froide pour éliminer toute trace de saleté ou de pesticides.
2. Coupez les extrémités du céleri et séparez les tiges. Si vous utilisez une pomme, enlevez le trognon et coupez-la en morceaux. Si vous utilisez du gingembre, pelez-le et coupez-le en petits morceaux. Si vous utilisez un citron, coupez-le en deux et retirez les pépins.
3. Si vous avez un extracteur de jus, passez le céleri, la pomme, le gingembre et le citron dans l’extracteur selon les instructions du fabricant. Si vous n’avez pas d’extracteur de jus, vous pouvez utiliser un mixeur ou un blender.
4. Pour utiliser un mixeur ou un blender, placez les morceaux de céleri, de pomme et de gingembre dans l’appareil. Ajoutez un peu d’eau pour faciliter le mixage et obtenez une consistance lisse. Mixez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
5. Une fois le mélange bien mixé, passez-le à travers un tamis fin ou un sac à lait végétal pour séparer le jus de la pulpe. Pressez bien pour extraire tout le liquide. Si vous utilisez un demi-citron, pressez-le directement dans le jus filtré.
6. Versez le jus de céleri dans un verre et servez immédiatement. Pour de meilleurs résultats, buvez le jus de céleri frais le matin à jeun. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures, mais il est préférable de le consommer dès que possible pour profiter de tous ses bienfaits.

Santé! Profitez de votre jus de céleri frais et savoureux pour soutenir la santé de vos reins.