Menu pour les personnes avec de l’insuffisance rénale
En cas d’insuffisance rénale modérée, il est souvent recommandé de limiter l’apport en protéines, en sodium, en phosphore et en potassium. Cependant, les recommandations spécifiques peuvent varier en fonction de l’état de santé général de l’individu, de son poids, de son âge et d’autres facteurs. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé ou un diététicien pour obtenir des conseils personnalisés.
Voici un exemple de menu qui pourrait être approprié pour une personne avec une insuffisance rénale modérée. Cependant, veuillez noter que c’est un exemple et pourrait ne pas convenir à tout le monde.
Pain grillé et pomme
- 1 tranche de pain grillé
- Une petite quantité de beurre non salé
- Une petite pomme
Il suffit de griller une tranche de pain et de la tartiner avec un peu de beurre non salé. Servez-le avec une petite pomme.
Recette Salade de poulet à faible teneur en sodium
- 100g de poulet grillé
- Laitue
- Concombre
- Carottes
- Vinaigrette à faible teneur en sodium
Grillez le poulet et coupez-le en tranches. Mélangez le poulet avec de la laitue, du concombre et des carottes. Ajoutez de la vinaigrette à faible teneur en sodium au goût.
Pour la vinaigrette (facultatif) :
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Recette Saumon grillé et haricots verts à la vapeur
- 100g de saumon
- Haricots verts
- Une portion de riz blanc
- Une petite tranche de pastèque
Grillez le saumon. Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts à la vapeur et préparez le riz blanc selon les instructions sur l’emballage. Servez le saumon et les haricots verts avec le riz. Terminez le repas avec une petite tranche de pastèque.
N’oubliez pas que ces recettes sont des suggestions générales et peuvent ne pas convenir à tous. Les besoins nutritionnels individuels peuvent varier en fonction de nombreux facteurs, y compris la santé globale, le niveau d’activité physique et l’état spécifique de la maladie rénale. Veuillez consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils spécifiques.
