Les meilleurs et les pires aliments pour le foie
Pour prendre soin de votre foie, vous devez manger sainement et éviter certains produits qui lui sont nocifs.
Le foie joue un rôle vital dans l’organisme et nous devons tout faire pour le protéger et le maintenir en bonne santé. Les aliments que vous mangez quotidiennement peuvent vous aider à remplir de nombreuses fonctions ou vous gêner lorsque vous faites les mauvais choix.
Voici les meilleurs et les pires aliments pour le foie:
La farine d’avoine est bonne pour le foie
Vous devez garder à l’esprit que tous les aliments riches en fibres apportent de nombreux avantages à la santé du foie et l’aident à remplir ses fonctions. Une excellente façon de commencer votre journée est de consommer un bol de flocons d’avoine, car il fournit des fibres qui aident le foie mais aussi vous aident à perdre du poids, ce qui est particulièrement bénéfique car il prévient les maladies du foie.
Les mauvaises graisses et les fritures sont mauvais pour le foie
Les frites, les hamburgers et la restauration rapide sont les pires options pour votre foie. Si vous les consommez fréquemment, vous devez savoir que ces aliments sont stockés comme de mauvaises graisses saturées et empêchent le foie de fonctionner correctement. Au fil du temps, la consommation de ces aliments malsains peut générer une inflammation dans le corps, favorisant l’apparition de la cirrhose.
La betterave rouge est bonne pour le foie
C’est l’un des légumes les plus importants avec des effets spectaculaires sur le foie. Il nettoie naturellement le sang, aidant ainsi le foie à fonctionner parfaitement et à produire les nutriments nécessaires à la santé du corps. Consommez de la betterave crue ou bouillie, saupoudrée de vinaigre et mélangée avec du raifort râpé, du sel et du poivre. Si vous préférez la betterave crue, elle se marie très bien avec la salade aux oignons rouges et au persil.
Le sucre est mauvais pour le foie
Une consommation excessive de sucre et de bonbons transformés a un effet néfaste sur le foie, car l’une de ses fonctions est précisément de convertir le sucre en graisse. Donc, si vous consommez beaucoup de sucre et de sucreries, le foie produira une plus grande quantité de graisse qui va se déposer. À long terme, vous pouvez atteindre une stéatose hépatique (foie gras), il est donc préférable de ne consommer des gâteries que de manière occasionnelle, pas quotidienne.
Le café est bon pour le foie
Le café consommé avec modération protège le foie des problèmes qui peuvent être causés par une consommation excessive d’alcool ou une alimentation malsaine, montre la recherche. De plus, certaines études ont révélé que cette boisson peut réduire le risque de cancer du foie.
Le pamplemousse est bon pour le foie
Ce fruit a une teneur élevée en vitamine C et en glutathion, une substance produite naturellement par le foie. Le glutathion est important car il aide à régénérer les cellules et stimule le foie à produire les enzymes nécessaires à la détoxification.
L’excès de sel est mauvais pour le foie
Votre corps a besoin d’un peu de sel, mais la plupart d’entre nous finissent par exagérer les quantités consommées. Des recherches récentes montrent qu’un régime riche en sel peut favoriser l’apparition d’une fibrose hépatique. En évitant les saucisses, les collations salés et les conserves, vous pouvez contrôler plus facilement la quantité de sel que vous mangez.
Le brocoli est bon pour le foie
Tous les légumes à feuilles vertes apportent de nombreux avantages pour la santé du corps et surtout pour le foie. Il a été démontré que tous ces légumes protègent le foie, favorisant l’élimination des métaux lourds, des produits chimiques et des pesticides du corps. Le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et d’autres légumes crucifères aident le foie à produire les enzymes nécessaires à la détoxification du corps. De nombreuses études ont montré que le brocoli vous protège des maladies du foie qui ne sont pas liées à une consommation excessive d’alcool.
L’alcool est mauvais pour le foie
Une consommation excessive d’alcool est très nocive pour le foie et, au fil du temps, peut entraîner une cirrhose du foie. Selon les spécialistes, même l’alcool consommé occasionnellement, mais en grande quantité peut être nocif pour la santé du foie.
Le gingembre est bon pour le foie
Une étude publiée en 2012 dans l’Indian Journal of Pharmaceutical Sciences montre que le gingembre et la chicorée ont un effet similaire sur le foie, l’aidant à fonctionner correctement. À la suite des tests effectués, il a été constaté qu’en consommant du gingembre, les fonctions du foie s’amélioraient, l’élimination des toxines était meilleure et le sang était nettoyé. De plus, les spécialistes ont analysé un échantillon de tissu hépatique après une consommation régulière de gingembre, et les effets ont été surprenants sur les fonctions du foie.
Le thé vert est bon pour le foie
Il possède de puissants antioxydants, appelés catéchines, et la recherche a montré qu’il peut fournir une protection contre certains types de cancer, y compris le cancer du foie. Le contenu des catéchines sera beaucoup plus élevé si vous infusez du thé vert avec des feuilles de qualité à la maison et le consommez chaud. Les thés glacés emballés ont une teneur élevée en sucre et n’ont que très peu de catéchines.
