10 Aliments Sûrs Qui Ne Causent Pas de Cancer

Le cancer est une maladie qui touche de nombreuses personnes à travers le monde. Plusieurs facteurs contribuent à son développement, y compris l’alimentation. Bien qu’aucun aliment ne puisse garantir la prévention du cancer, certains aliments ont été associés à un risque moindre de cancer. Voici une liste de 10 aliments sûrs qui ne causent pas de cancer et qui peuvent vous aider à maintenir une alimentation saine.

Gardez à l’esprit que beaucoup de légumes et fruits contient des niveaux de résidus élevés de pesticides. Il est important de laisser tremper les fruits et les légumes dans de l’eau mélangée avec du bicarbonate de soude de 1 à 5 minutes (2 litres d’eau froide + 5 c.à thé de bicarbonate de soude). Puis, rincer à l’eau. Égoutter. Les fruits et les légumes à chair dure peuvent être lavés/frottés directement sous le robinet avec du bicarbonate de soude.

Légumes crucifères

Le brocoli est un légume crucifère riche en sulforaphane, un composé qui a montré des effets anticancéreux dans des études en laboratoire.

Les légumes crucifères, tels que le chou, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou kale*, sont riches en glucosinolates, des composés qui se transforment en isothiocyanates lorsqu’ils sont mastiqués et digérés. Les isothiocyanates ont démontré des propriétés anticancéreuses, aidant à prévenir la formation de tumeurs et à réduire le risque de cancer du poumon, du côlon, du sein et de la prostate.

Il est recommandé de consommer des légumes crucifères régulièrement pour profiter de leurs bienfaits pour la santé.

Le chou kale* – est bon pour la santé, mais celui du commerce a un niveau de résidus de pesticides élevé. Laisser tremper dans de l’eau mélangée avec du bicarbonate de soude de 1 à 5 minutes. Puis, rincez à l’eau. Égouttez.

Baies

Les baies, telles que les fraises*, les mûres, les framboises et les myrtilles, sont riches en antioxydants, en fibres et en vitamines. Ces composants aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent entraîner le développement du cancer.

Les fraises* – sont bonnes pour la santé, mais celles du commerce ont un niveau de résidus de pesticides élevé. Laisser tremper les fraises dans de l’eau mélangée avec du bicarbonate de soude de 1 à 5 minutes (pour 2 litres d’eau froide, prenez 5 c.à thé de bicarbonate de soude). Puis, rincez à l’eau. Égouttez.

Poissons gras

Les poissons gras*, comme le saumon, le maquereau, les anchois, le thon** et les sardines, sont riches en acides gras oméga-3. Ces acides gras ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent réduire le risque de certains types de cancer, tels que le cancer du côlon, de la prostate et du sein.

Certains poissons gras peuvent contenir des niveaux de MERCURE, un métal lourd qui peut s’accumuler dans les poissons et causer des problèmes de santé lorsqu’il est consommé en GRANDE quantité.

Le thon** – il est important de consommer du thon avec modération à cause de sa teneur élevée de mercure.

Agrumes

Les agrumes tels que les oranges, les pamplemousses et les citrons sont riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants. Ils ont des propriétés bénéfiques pour la santé, notamment la prévention de maladies cardiovasculaires, la régulation du taux de sucre dans le sang et la promotion d’une peau saine.

Certains agrumes sont considérés comme des aliments anticancéreux (les oranges, les pamplemousses, les citrons, les limes, les mandarines et les clémentines) en raison de leur teneur en composés phytochimiques tels que les flavonoïdes et les limonoïdes. Ces composés ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à prévenir le développement de certains types de cancer. Cependant, il est important de noter que les agrumes ne sont pas une panacée contre le cancer et qu’un régime alimentaire équilibré et sain est la meilleure façon de prévenir la maladie.

Noix et Graines

Les noix, comme les amandes, les noix de cajou et les noix de Grenoble, contiennent des acides gras insaturés, des fibres, des vitamines et des minéraux qui contribuent à réduire l’inflammation et le stress oxydatif, deux facteurs clés dans le développement du cancer.

Les graines de chia sont riches en antioxydants, en fibres, en protéines et en acides gras oméga-3. Les antioxydants qu’elles contiennent peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent contribuer au développement du cancer.

Légumineuses

Les légumineuses, telles que les lentilles, les pois chiches et les haricots, sont riches en fibres, en protéines et en antioxydants. La consommation régulière de légumineuses peut aider à réduire le risque de cancer du côlon et de l’estomac.

Légumes racines

Les légumes racines, comme les carottes, les betteraves et les radis, peuvent être bénéfiques pour la prévention du cancer. Ils sont riches en antioxydants, en fibres et en composés phytochimiques, qui ont tous des propriétés anticancéreuses potentielles.

Les carottes sont riches en caroténoïdes, qui peuvent aider à protéger contre le cancer du poumon, de la prostate et du sein.

Les betteraves contiennent des composés appelés bétalaïnes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent aider à prévenir le cancer.

Les radis contiennent également des composés phytochimiques qui ont des propriétés anticancéreuses potentielles.

Légumes verts à feuilles

Les légumes verts à feuilles sont considérés comme bénéfiques pour la prévention du cancer. Ils sont riches en antioxydants, en fibres, en vitamines et en minéraux qui peuvent aider à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent causer le cancer. Des exemples de légumes verts à feuilles comprennent les épinards*, le chou frisé*, la laitue et la roquette.

Les épinards et le chou frisé sont associés à des niveaux de résidus élevés de pesticides. Laisser tremper ces légumes dans de l’eau mélangée avec du bicarbonate de soude de 1 à 5 minutes (pour 2 litres d’eau froide, prenez 5 c.à thé de bicarbonate de soude). Puis, rincez à l’eau. Égouttez.

Fruits de mer

Les fruits de mer sont des aliments riches en nutriments, comme les protéines de haute qualité, les acides gras oméga-3, les vitamines et les minéraux. Ils sont également faibles en gras saturés et en calories, ce qui en fait un choix sain pour de nombreuses personnes.

Il est important de noter que les fruits de mer peuvent également contenir des contaminants, tels que le mercure, et qu’ils peuvent causer des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est donc important de consommer des fruits de mer de manière responsable et en toute connaissance de cause.

Céréales complètes

Les céréales complètes, telles que le riz brun, le quinoa, l’avoine, le blé entier et le seigle, sont riches en nutriments tels que les fibres, les vitamines B et les minéraux comme le fer et le zinc. Elles peuvent aider à réduire le risque de certains cancers, notamment le cancer colorectal. Les céréales complètes peuvent également contribuer à maintenir un poids santé, ce qui est important pour la prévention du cancer.

Il existe une grande variété d’aliments sains et sûrs qui ne sont pas liés au risque de cancer, tels que les noix, les légumineuses, les fruits rouges, les herbes et épices, ainsi que les viandes blanches maigres. L’ajout de ces aliments à votre régime alimentaire peut aider à améliorer votre santé et à réduire les risques de maladies chroniques.