Aliments qui aident le pancréas à produire de l’insuline
Les aliments recommandés pour la santé du pancréas sont :
– Le yogourt – Les probiotiques sont cruciaux dans un régime alimentaire qui aidera à traiter la pancréatite. Ces bactéries qui se développent dans le yogourt aident à maintenir l’équilibre du système digestif et contribuent à augmenter l’immunité qui empêche l’inflammation.
– Soupe aux légumes – Cette option est délicieuse, mais ne devrait pas contenir de la viande. Il est recommandé de consommer la soupe aux tomates en particulier, qui est riche en antioxydants qui fournissent de la santé au pancréas.
– Les épinards – Les épinards sont un excellent choix et il y a plusieurs façons dont ils peuvent être préparés, en salade ou comme garniture.
– Les bleuets – Les antioxydants dans les bleuets aident à combattre les radicaux libres qui aggravent la santé d’une personne.
– Le vin rouge et les raisins rouges – Le vin rouge est riche en antioxydants, appelés resveratrol. Par conséquent, vous pouvez consommer une boisson par jour ou si la santé ne permet pas la consommation d’alcool optez pour les raisins rouges.
– Le tofu – Une cause majeure de pancréatite est des niveaux élevés de lipides sanguins. Par conséquent, la viande doit être éliminée de l’alimentation pour prévenir l’aggravation pancréatique. Le tofu est un bon substitut qui fournit au corps la quantité nécessaire de protéines.
– D’autres aliments bénéfiques sont : les champignons, les céréales, les flocons d’avoine, les pâtes, le pain, l’orge, le riz, les fruits et les légumes, les produits à base de soja.
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De plus, il y a des plantes importantes qui peuvent être consommés par les personnes souffrant de pancréatite: racine de gingembre, le ginseng asiatique, la racine de réglisse, écorce de cannelle, etc.
La conclusion est que le régime devrait avoir une faible teneur en matières grasses, leur total ne doit pas dépasser plus de 40 grammes. Il faut manger des portions petites et fréquentes de nourriture pour ne pas aggraver les symptômes.
[note] Évitez la caféine, le tabac, les aliments épicés, les œufs, le beurre, le fromage, les aliments frits, les saucisses, les pizzas, les bières, les haricots et les autres aliments qui causent des flatulences ou une inflammation du pancréas. [/note]
Il est important de savoir que les personnes souffrant de pancréatite peuvent développer des carences en sélénium, magnésium, vitamine C, vitamine A et E. Il est important d’inclure la vitamine B12 dans l’alimentation.
