Les personnes qui devraient consommer plus de vitamine C
La dose recommandée de vitamine C pour un adulte est de 110 mg / jour. Mais de nombreux experts estiment que cela ne suffirait pas à nos besoins. Certaines catégories de personnes devraient consommer plus de vitamine C.
Le corps de l’athlète, par exemple, a besoin de 100 mg de vitamine C pour 1000 calories consommées (ne dépassant pas 1 g / jour) ou de 210 mg pour une personne qui brûle 2300 calories / jour.
Autres catégories de personnes
Les fumeurs ont besoin d’une dose plus élevée de vitamine C car c’est un détoxifiant efficace des substances nocives présentes dans les cigarettes, qui se déposent dans le corps. Il est conseillé aux personnes qui fument de consommer 130 mg de vitamine C par jour. Le même conseil s’applique aux femmes enceintes, pour lesquelles un apport supplémentaire est souhaitable, bien que les vitamines B9, iode, zinc et acides gras oméga-3 les plus importants restent pour le fœtus. Quant aux personnes âgées, les réserves sont généralement faibles, mais habituellement dans le corps, il y a un niveau de fer beaucoup plus élevé et la vitamine C augmente l’absorption du fer.
Portez une attention particulière à cet aspect! Y a-t-il un risque de surdosage? Lorsqu’elle est surutilisée, la vitamine C est éliminée par l’urine et peut entraîner un transit rapide, provoquant des diarrhées.
En cas d’hémochromatose (accumulation de fer dans l’organisme), l’apport en vitamine C est une contre-indication.
