Croûtons aux pommes caramélisées

Lorsque vous voulez commencer votre journée avec quelque chose de spécial, préparez des croûtons aux pommes caramélisées pour le petit-déjeuner.

Le parfum chaleureux des pommes et de la cannelle vous créera une bonne humeur pour toute la journée.

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Croûtons aux pommes caramélisées

Temps de Préparation

6 minutes

Temps de Cuisson

8 minutes

Portions

portions

Ingrédients

• 6 tranches pain baguette
• 2 pommes coupés en dés
• 3 c.à soupe sucre
• 50 g beurre
• 2-4 c.à soupe eau
• 1 c.à soupe huile végétale
• 2 œufs
• 1 c.à soupe lait
• 1/2 c.à soupe cannelle
• au goût sucre à glacer

Temps de Préparation 6 minutes Temps de Cuisson 8 minutes Portions portions Ingrédients 6 tranches pain baguette 2 pommes coupés en dés 3 c.à soupe sucre 50 g beurre 2-4 c.à soupe eau 1 c.à soupe huile végétale 2 œufs 1 c.à soupe lait 1/2 c.à soupe cannelle au goût sucre à glacer

Instructions

1. Fouettez ensemble le lait, les œufs et la cannelle moulue dans un bol profond.
2. Dans une poêle, versez de l'huile végétale. Trempez les tranches de baguette dans le mélange œuf-lait et faites-les frire à feu moyen pendant 1 à 1,5 minute de chaque côté.
3. Transférez les croûtons dans une grande assiette. Réservez.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Ne remuez pas! Attendez que le sucre fonde pour former du caramel.
5. Ajoutez les pommes coupées en dés au sucre caramélisé. Remuez et ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau.
6. Laissez mijoter à feu moyen pendant 3-4 minutes.
7. Déposez les pommes caramélisés sur les croûtons, saupoudrer de sucre en poudre et servir.