Quelle est la différence entre les graisses saturées et insaturées ?

Les graisses saturées sont généralement solides à température ambiante et proviennent principalement des produits d’origine animale. Les graisses insaturées sont généralement liquides à température ambiante et proviennent principalement des plantes. Les graisses insaturées sont considérées comme meilleures pour la santé, car elles peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL).