Quels sont les effets de l’excès alimentaire sur l’organisme?
Trop de nourriture
Manger trop peut se produire pour plusieurs raisons, par exemple en raison du bon goût de la nourriture, de la précipitation, de l’habitude ou du stress. Il faut environ 20 minutes pour que l’estomac soit annoncé par le cerveau concernant la satiété. La suralimentation se produit lorsqu’une personne continue de manger au-delà du point de satiété.
Un excès alimentaire peut entraîner une prise de poids indésirable, mais ce n’est pas le seul effet négatif. Manger trop affecte le corps de diverses manières, à long terme et à court terme.
L’ingestion de quantités accrues de nourriture peut provoquer une expansion de l’estomac au-delà de la taille normale, afin de s’adapter aux nouvelles quantités introduites.
L’expansion de l’estomac provoquera une pression sur d’autres organes, entraînant une gêne. Il peut avoir différentes manifestations, telles que fatigue, mouvements lents et somnolence. De plus, l’abdomen augmentera de taille, les vêtements devenant serrés.
Manger des quantités excessives de nourriture fera fonctionner les organes beaucoup plus. Ils devront sécréter des hormones et des enzymes supplémentaires pour décomposer les aliments.
Par exemple, pour décomposer les aliments, l’estomac produit de l’acide chlorhydrique. En cas d’excès de nourriture, cet acide peut revenir au niveau œsophagien, provoquant un pyrosis (brûlures d’estomac). Ces brûlures ont un risque plus élevé de se produire lors de la consommation d’aliments riches en matières grasses, comme le jambon.
De plus, l’estomac peut produire de grandes quantités de gaz, provoquant un inconfort intense. Le métabolisme peut être accéléré, car il essaie de brûler toutes les calories supplémentaires ingérées, de sorte que les symptômes associés peuvent être représentés par la transpiration, des étourdissements et une sensation de chaleur.
Lorsqu’une personne mange, le corps utilise une partie des calories ingérées pour gagner de l’énergie. Le reste des calories est stocké sous forme de graisse. Ainsi, un apport calorique supérieur à celui brûlé peut entraîner une surcharge pondérale ou une obésité.
Cela augmentera le risque de développer un cancer et d’autres problèmes de santé chroniques. Plus il y a d’aliments introduits dans l’estomac, plus il sera difficile de les digérer, il y a donc un risque élevé qu’ils soient convertis en graisses.
Manger trop peut affecter le sommeil. Le rythme circadien peut être perturbé par une mauvaise alimentation et des quantités accrues, donc essayer de s’endormir la nuit sera un fardeau.
Le rythme circadien contrôle les cycles de sommeil, mais provoque également la diminution et l’augmentation des hormones corrélées au sommeil et à la faim, de sorte qu’il ne doit pas être perturbé par un apport incorrect de nourriture.
La réponse des organes à l’excès de nourriture
De nombreux organes réagissent à l’augmentation de l’apport alimentaire. Cette réponse n’est pas positive et la personne qui a consommé trop d’aliments peut ressentir des symptômes désagréables.
L’estomac se dilatera pour capturer toute la nourriture, ce qui entraînera une poussée des organes voisins. De plus, de nombreuses réactions chimiques se produiront dans l’estomac, ce qui augmentera le niveau de gaz et les ballonnements apparaîtront. De plus, l’acide gastrique sera envoyé dans l’œsophage, la personne affectée souffrant de brûlures dans la poitrine.
La réponse normale des intestins consiste à absorber les macronutriments, les vitamines et les minéraux pour l’énergie. Cependant, les intestins des personnes qui mangent en excès ne pourront pas faire face, donc tous ces éléments seront transformés en graisse.
Le foie et le pancréas sont d’autres organes impliqués dans le processus de transformation des aliments. Ces organes feront donc des efforts supplémentaires. Ainsi, la production d’hormones et d’enzymes digestives sera beaucoup plus élevée.
