Comment faites-vous la différence entre allergie et intolérance alimentaire chez les enfants

Les intolérances alimentaires augmentent chez les enfants. Entre 1997 et 2011, les allergies chez les enfants ont augmenté de 50%, touchant près de 6 millions d’enfants dans les pays occidentaux. Bien que les statistiques tiennent compte des allergies alimentaires, elles n’incluent pas les intolérances alimentaires dont souffrent beaucoup d’enfants et dont les symptômes peuvent être extrêmement désagréables. Ces rapports nous font comprendre que de plus en plus d’enfants réagissent aux aliments qu’ils consomment.

Quelle est la différence entre allergie et intolérance alimentaire?

Il existe certaines différences qui définissent l’intolérance des allergies alimentaires.

La première différence est la rapidité de la réaction. Les allergies alimentaires surviennent immédiatement et sont généralement très évidentes: toux, éternuement et vomissements.

Les intolérances alimentaires peuvent être plus subtiles et se manifester en quelques heures.

Une autre différence est que dans le cas des allergies, il existe une réponse de l’histamine du corps, ce qui n’est pas le cas des intolérances. Dans le cas d’une intolérance alimentaire, une personne peut manifester divers symptômes en réponse à un aliment particulier.

Comment détecter une réaction alimentaire

Bien que les parents sachent généralement reconnaître les signes d’une réaction alimentaire, ils ne sont pas tous sûrs de pouvoir détecter correctement les symptômes.

Les parents s’attendent généralement à ce que les réactions alimentaires se manifestent sous la forme de symptômes traditionnels, tels que des difficultés respiratoires ou une irritation de la peau. Outre ces signes bien connus, il existe d’autres indications plus subtiles qui montrent que le corps ne tolère pas un aliment.

Pour déterminer si un enfant réagit ou non à quelque chose qu’il a mangé, il est important que les parents sachent quelle est la différence entre les réactions d’une allergie et celles d’une intolérance alimentaire.

Voici quelques symptômes qui montrent que l’enfant ne tolère pas un aliment ou un groupe d’aliments.

Vomissement

Lorsque votre enfant ou votre bébé vomit régulièrement – en l’absence de fièvre ou d’autres infections – c’est un indice qu’il réagit à un aliment consommé.

Selles molles

Quand les enfants portent encore des couches, il est plus difficile de dire quand les chaises sont trop molles. Vous pouvez regarder si les selles deviennent trop molles après un repas ou s’il y a d’autres signes.

Incapacité à prendre du poids

Lorsque les enfants sont sensibles aux aliments qu’ils consomment, l’organisme tente de les éliminer le plus rapidement possible. Cela entrave la digestion et empêche l’assimilation des aliments, ce qui peut avoir un effet négatif sur la prise de poids.

Irritations

Les irritations cutanées sont une bonne indication d’une réaction. Cependant, les aliments, les vêtements, les détergents ou les produits de soin de la peau peuvent causer des irritations. Par conséquent, toutes les possibilités doivent être envisagées.

Problèmes respiratoires

Lorsqu’il est exposé à des allergènes, le système respiratoire tente de les éliminer du corps. Au cours de ce processus, les poumons sécrètent du mucus. C’est pourquoi les enfants allergiques sont souvent congestionnés et présentent des fuites nasales.

Pleurs ou coliques fréquents

Lorsque des bébés ou des enfants de moins de 3 ans ont des problèmes de digestion dus à une intolérance ou à une allergie alimentaire, ils se manifestent souvent par des coliques ou des pleurs. À cet âge, les enfants ne peuvent pas s’exprimer par des mots ni expliquer le motif de la douleur. Ils montrent donc leur souffrance en pleurant.

Autres signes

Les autres signes de réaction alimentaire potentielle sont: l’heure du coucher, des problèmes de comportement et d’attention, de l’eczéma, de la fatigue, de la constipation, de la toux, des gaz, des otites et des maux de tête fréquents. Si l’on soupçonne qu’un aliment en particulier est responsable de ces réactions, il devrait être complètement éliminé de l’alimentation. Si les symptômes s’améliorent, cela confirmera que l’aliment en question est la cause de la gêne ressentie par l’enfant.