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Riz aux saucisses et aux légumes

Vous vous demandez comment cuisiner délicieusement le riz ? Essayez cette recette! Le riz avec des saucisses s’avérera plus épicé si vous ajoutez du piment et de l’ail. Vous pouvez ajouter des haricots verts et du maïs. Décorez le plat fini avec de la coriandre fraîche. Vous pouvez préparer ce plat à l’avance, même le congeler.

Riz aux saucisses et aux légumes

Portions	Temps de Préparation
6portions	30min

Portions	Temps de Préparation
6portions	30min

Ingrédients

2 carottes
1 oignon
1 poivron rouge(ou autre couleur)
2-4c.à soupe huile végétale
250g riz
500ml eau
12 saucisses(ou jambon)
au goût sel, poivre
au choix épices

Instructions

Épluchez les carottes et les oignons, coupez-les en cubes ainsi que le poivron.
Dans une poêle profonde, faites revenir les oignons et les carottes dans l’huile végétale pendant 3 minutes.
Ajoutez le poivron et faites revenir le tout pendant 3 minutes supplémentaires.
Ajoutez le riz. Versez l’eau, ajoutez les épices de votre choix, portez à ébullition et laissez mijoter avec un couvercle fermé à feu doux pendant 10 minutes.
Coupez les saucisses en tranches. Ajoutez-les dans la poêle 10 minutes avant que le riz ne soit prêt.
Laissez mijoter sous un couvercle fermé pendant 10 minutes supplémentaires. Salez et poivrez au goût.

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