Combien de café pouvons-nous consommer par jour?

Le café peut influencer notre état mental et physique, disent les experts. Un café bu 30 minutes avant le début de l’entraînement physique a un effet rafraîchissant.

Les buveurs de café sont moins susceptibles d’avoir une maladie du foie, un diabète, une démence, différents types du cancer. Même le risque d’accident vasculaire cérébral est moindre chez ceux qui consomment régulièrement de la caféine.

Mais combien de café pouvons-nous boire chaque jour?

Des chercheurs de l’Université de Southampton ont récemment publié une étude dans le British Medical Journal dans laquelle ils déclarent qu’il ne faut pas avoir peur de boire du café. Ils ont examiné plus de 220 recherches liées à la caféine et ont conclu que nous pouvons même boire quatre tasses par jour sans crainte. De plus, ce montant peut nous aider à être en meilleure santé.

Pour bénéficier des effets positifs du café, il est conseillé de consommer entre 3 et 4 tasses par jour. Dans ce cas, le risque de décès, quelle qu’en soit la cause, diminue de 17%. Même ceux qui consomment sept tasses sont en meilleure santé. Les statistiques ne s’appliquent pas aux femmes enceintes ou à celles qui ont des problèmes de fragilité osseuse.

Selon le National Health Service du Royaume-Uni, un adulte peut consommer jusqu’à 400 mg de caféine par jour. Cette quantité équivaut à 4 tasses de café soluble (chacune contient en moyenne environ 100 mg de caféine) ou 3 tasses de café passé par le filtre (140 mg de caféine / tasse).