Aliments autorisés et interdits si vous avez des problèmes avec la vésicule biliaire
Un mode de vie malsain et une alimentation déséquilibrée entraînent l’apparition et l’aggravation de troubles biliaires.
La vésicule biliaire est un organe qui se fixe aux voies biliaires, un réservoir dans lequel le liquide biliaire (bile) s’accumule entre les repas. Lorsque nous mangeons, la bile s’écoule dans le tube digestif, aidant notamment à digérer les graisses. La pathologie biliaire peut survenir en raison de problèmes de motilité, de contractilité de la vésicule biliaire, également appelés dyskinésie ou bile paresseuse.
Les symptômes des problèmes biliaires comprennent des douleurs du côté droit, sous les côtes, des maux de tête, des nausées et des vomissements. Afin de stabiliser l’état de santé, le plus efficace est de suivre un régime alimentaire, pour éliminer les graisses saturées (animaux) et prendre des traitements antispasmodiques. Il est important de suivre les instructions diététiques, pour éviter les complications, telles que les calculs biliaires, auquel cas une intervention chirurgicale est nécessaire.
Schéma recommandé pour la cholécystite
Jusqu’à la phase où il faut retirer la vésicule biliaire, le régime alimentaire est un traitement efficace, adapté au type de maladie. Par exemple, l’inflammation de la vésicule biliaire ou de la cholécystite a deux phases, aiguë et chronique.
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Dans la cholécystite aiguë, le traitement doit être administré à l’hôpital. Initialement, pendant 24 à 48 heures, le régime est interrompu et des liquides tels que: limonade, thés non sucrés, jus naturellement dilués sont administrés. Après cette période, des purées de fruits, des produits laitiers allégés et des yogourts allégés sont introduits. Comme l’intensité de la phase aiguë diminue, ajoutez de la viande maigre, du poisson maigre, de la farine (pain grillé).
La phase chronique est plus permissive en terme d’alimentation, mais certaines indications doivent être suivies, qui font partie du traitement curatif de la maladie. Il est recommandé de consommer des produits laitiers faibles en matières grasses – yogourt, fromage cottage frais, lait) – des farines sans graines ajoutées et des fruits déshydratés, des pâtes, du riz, du poulet maigre et de la dinde sans peau, bœuf maigre, filet de porc, œufs à la coque, flocons d’avoine. Les légumes frais sont indiqués dans cette situation, mais non fibreux. Les pommes de terre au four, les haricots verts, les épinards, les courgettes et les champignons conviennent à la lutte contre la maladie.
Aliments contre-indiqués en cas de problèmes de bile
Les sucres, les sauces et les aliments épicés ou transformés doivent être évités. Les viandes grasses, la charcuterie, les fromages gras, les aliments frits, les boissons très chaudes ou froides, les fruits non mûrs et certains desserts sont contre-indiqués dans cette situation.
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Si nous parlons de bile paresseuse, c’est-à-dire que nous ne parlons pas d’une maladie elle-même, le régime alimentaire peut être plus convivial. Cependant, nous avons certains aliments considérés comme sains qui ne sont pas recommandés. Les tomates, le chou, l’aubergine et les soupes / soupes grasses doivent être supprimés du menu. En fait, ces aliments sont également inclus dans les restrictions alimentaires pour ceux qui souffrent d’une inflammation de la vésicule biliaire.
De la catégorie des matières grasses, le seul aliment autorisé est le beurre, mais il peut également être consommé en petite quantité (10 g / jour).
Donc…
La bile est un liquide jaune à vert, avec un caractère alcalin et un goût amer, sécrétée par le foie et stockée dans la vésicule biliaire. En l’évacuant vers le duodénum, il aide à digérer les lipides (graisses). Lorsque la vésicule biliaire fonctionne mal et que le régime alimentaire est riche en graisses, des maladies de la vésicule biliaire telles que la cholécystite surviennent.
Il est recommandé de manger des agrumes, aux personnes ayant des problèmes biliaires, juste pour se débarrasser des nausées. En complétant avec une alimentation appropriée, les symptômes seront atténués et maîtrisés avec succès.
