La meilleure nourriture pour le cerveau
Une nutrition équilibrée fournit des nutriments essentiels pour l’énergie, mais aussi pour la santé du cerveau. Découvrez quels aliments vous pouvez manger tout au long de la journée pour avoir un cerveau en santé!
Céréales au petit déjeuner
Au petit déjeuner, il est idéal de manger un bol de céréales à grains entiers, des myrtilles, des framboises et des fraises. En même temps, vous pouvez boire une tasse de café. Les bananes sont également un bon choix, riche en potassium, magnésium et zinc. Ces minéraux sont importants pour le cerveau.
Baies
Les fruits forestiers sont un autre choix parfait, car ils sont riches en antioxydants, ce qui signifie qu’ils réduisent le risque de maladie d’Alzheimer d’environ 53%. Aussi, selon une étude réalisée à Wheeling Jesuit University, les phalanozides présents dans les myrtilles peuvent ralentir le processus de vieillissement cellulaire.
Salade verte au dîner
Des chercheurs du Centre médical de l’Université Rush ont découvert que si vous ajoutez plus de feuilles vertes aux repas (chou frisé, laitue, épinard), le risque de déclin cognitif est moindre.
C’est pourquoi cette nourriture est adaptée pour le dîner. Les participants à l’étude qui consommaient deux portions de légumes verts par jour avaient l’air 11 ans de moins que leur âge réel. Pour les collations sont idéales les noix, telles que les amandes. Au dîner sont toujours le bienvenu et un jus de fruits frais ou un fruit. C’est une source idéale de vitamines pour le cerveau.
Le poisson gras est un autre bon choix pour le dîner, riche en acides gras oméga-3, qui stimule la mémoire.
Riz brun au souper
Un bon choix pour le souper est la poitrine de poulet grillé ou cuit, avec du riz brun. Vous pouvez également consommer une portion de poisson riche en acides gras oméga-3. Il réduit le risque de démence de 47%.
Pour le dessert, il est idéal de manger deux ou trois carrés de chocolat noir. C’est très sain en raison des antioxydants qu’il contient.
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